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Cerveza artesanal murciana «El Cantero»

Cerveza artesanal made in Murcia

El pasado domingo 18 de Noviembre participamos en «Tu boda a pie de calle», un evento organizado por Aire Loco Wedding Design, que se realizó en Cartagena y donde nos reunimos una buena cantidad de personas que nos dedicamos a proveer de servicios a eventos y celebraciones, especialmente bodas. La grandiosa plaza del ayuntamiento acogió esta exposición en donde los diversos negocios presentamos nuestros proyectos a los visitantes.

Tuvimos la suerte de haber sido escogidos para este evento, y pudimos compartir con los asistentes nuestra propuesta y nuestra pasión por la vida. Además, disfrutamos del enorme placer de charlar con el resto de empresas participantes, conociendo de primera mano sus historias sobre emprendimiento.

Para el evento cargamos nuestra furgoneta (La Merche) con varias cervezas artesanales. En esta ocasión La Rivera Beer y El Cantero fueron las elegidas.

Para este post queremos centrarnos en El Cantero, una empresa cervecera murciana que mantiene muchos puntos en común con El Oasis Nómada. A ambos nos une el carácter mediterráneo, esa pasión por disfrutar de la vida y de los buenos momentos; teniendo como principal objetivo el desarrollo de un negocio sostenible y localista.

Los negocios localistas están pidiendo paso con fuerza. Se adecuan a las nuevas directrices económicas que pretenden revitalizar el comercio de proximidad como solución para frenar el inminente cambio climático y los altos índices de contaminación.

Cervezas El Cantero son una empresa de cerveza artesanal murciana ubicada en Puerto Lumbreras. Sus instalaciones –en las que se pueden realizar compras y catas– son una delicia. Se nota el cariño que tratan de imprimir a su trabajo, y eso, os lo aseguramos, se nota en cada una de las cervezas que elaboran.

Ginés y María José son los empresarios detrás de El Cantero. Llevan más de seis años detrás de este interesante proyecto. Ginés, por su parte, tiene experiencia de más de siete años elaborando cerveza  en olla. Un maestro cervecero que confía plenamente en su instinto, lo que lo lleva a atreverse con la producción de grandes lotes desde el principio. El Cantero tiene una capacidad actual de unos 4.000 litros al mes.

Entre sus variedades encontramos unas interesantes:

  • New England IPA (NEIPA): el buque insignia de la marca. Una cerveza con aromas cítricos y tropicales, fresca y con sabores afrutados. 6,5% de alcohol que te harán ir a por otra nada más acabártela.
  • Saison: una cerveza con 6,4% ABV confeccionada a partir de levadura belga.
  • IPA: con un alcohol por volumen de 6,9% se desmarca rápidamente de otras cervezas parecidas debido a su particular amargor y a su mayor presencia en paladar.
  • Blonde Ale: una cerveza con 5,9% ABV elaborada a partir de lúpulos americanos y malta Pils.

Especial atención nos merece uno de sus productos más novedosos. La mermelada artesanal con sabor IPA. Una joya para los que disfrutamos de un buen aperitivo en familia o con amigos. Combina a la perfección con queso y pan debido a que tiene aromas florales y de hierbas.

Cervezas El Cantero siguen abriendo su mercado tanto dentro como fuera de España. Han tenido presencia en algunas ferias internacionales, como en Italia o en la mítica feria alemana de Regensburg. No en vano, Ginés es un apasionado de las maltas procedentes de este país, como es el caso de la Weyerman.

Desde luego, de este tipo de eventos destacamos el contacto directo con el público asistente. Os aseguramos que es una experiencia poder charlar durante horas sobre temas que nos gustan tanto. Conocer las historias personales de la gente y comprobar como todos tenemos lugares comunes por compartir.

El Oasis Nómada acaba de echar a rodar. Esto es solo el comienzo de un bonito camino que pensamos vivir con vosotros. Por eso, desde este blog, iremos compartiendo nuestras historias cargadas de buenos momentos y de recomendaciones de algunas cervezas que nos hemos encontrado por el camino. ¿Te apuntas?

Puedes leer más artículos como este en nuestra sección: Las Cervezas de El Oasis Nómada. También puedes seguir a cervezas El Cantero desde sus redes sociales:

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Facebook El Cantero

Fuente: https://maltosaa.com.mx/

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